Forno Di Pollo Marinato Alla Birra | emailcongress.net

Come fare il Pollo alla birra al forno. Mettiamo il pollo disossato e preferibilmente senza pelle in una pirofila da forno, aggiungiamo olio, sale, pepe, aglio, rosmarino e alloro, versiamo la birra e copriamo con pellicola trasparente. Facciamo marinare in frigo per 15 minuti. Buongiorno! oggi una ricetta facile e gustosa: il petto di pollo marinato alla birra. La marinatura è un ottimo modo per insaporire carne o pesce e consiste nel far macerare i cibi per qualche ora in birra o vino oppure limone e vari odori.

Questa ricetta delle cosce di pollo alla birra vi permette, con pochi ingredienti, di preparare un secondo piatto stuzzicante e un po’ rustico, che può essere anche piatto unico se abbinato ad un contorno di patate o altra verdura. Ottimo accompagnato da una buona birra, come una lager scura o una trappista. Se preferite potete cuocere il pollo alla birra in forno: una volta che avete marinato i pezzi del pollo con la birra e le erbe, riponeteli in una teglia e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti, ricordandovi di girare il pollo a metà cottura. Servite il pollo caldo con patatine fritte o al forno o con verdure arrostite. Pollo glassato alla birra. Una variante ancora più gustosa e da leccarsi le dita, perché questo piatto si mangia con le mani. Per prima cosa marinate il pollo coprendolo con la birra e qualche rametto di rosmarino. Passata l’ora di marinatura riprendete le vostre cosce, ungete una pirofila o teglia da forno grande e disponete dentro le cosce con il condimento della marinatura. Fate cuocere le cosce a 180° per 10 minuti circa, girando il pollo dopo 5 minuti, versate la birra, fatela sfumare bene e ricoprite il pollo.

Accendere il forno a 200° e cuocerle per circa 35 minuti. A metà cottura aprire il forno, girare le ali di pollo e versare sopra il resto del liquido, cioè della birra dove sono state lasciate marinare, e lasciare cuocere per altri 15 minuti circa, il tempo necessario perchè la birra. Consiglio: non preriscaldare il forno per evitare che il vetro del bicchiere si surriscaldi e possa rompersi per il troppo calore. Durante la cottura, la birra che avete versato nel bicchiere sprigionerà tutta il suo delizioso aroma, che renderà questo pollo al forno ancora più gustoso del solito.

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24/01/2018 · Cosa vi serve: 1 pollo intero 100 ml di birra Per marinare: 1 cucchiaio di aceto balsamico 3 cucchiaini di olio d'oliva 3 cucchiaini di miele 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di rosmarino 1 cucchiaino di paprika in polvere Sale e pepe 4 cucchiai di birra Per il.

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